Sous Chef

Nest Easy Ekspansindo sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Tenggarong, Kalimantan Timur. Kami mencari individu yang memiliki kemampuan memimpin dan menginspirasi tim, serta memiliki pengalaman dalam memasak dan mengelola dapur.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada pertumbuhan perusahaan kami, silakan kirimkan lamaran Anda.

Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan.
• Membuat dan mengawasi menu harian.
• Melatih dan mengarahkan tim masak.
• Memastikan standar kebersihan dan keselamatan dapur.
• Mengawasi persediaan bahan dan mengatur pengadaan.
• Berkomunikasi dengan kepala dapur dan manajer untuk memastikan kebutuhan operasional terpenuhi.
• Memastikan bahwa semua regulasi kesehatan dan keselamatan makanan diikuti.
• Mengoptimalkan penggunaan sumber daya untuk meningkatkan efisiensi operasional.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan setara dengan SMK atau D3 di bidang kulinari.
• Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan.
• Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan multitasking dan stres management.
• Memiliki kemampuan mengelola waktu dan prioritas.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait