(Remote) Head Chef

PT Kencana Ratu · 📍 Pluit, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 15.000.000 – Rp 21.000.000 per month
PT Kencana Ratu sedang mencari Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari profesional yang memiliki visi untuk mengembangkan menu dan mengoptimalkan operasional dapur. Lokasi kerja dapat dilakukan secara remote dengan jadwal yang fleksibel.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.,Melatih dan mengarahkan tim chef dalam persiapan dan penyajian hidangan.,Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis di dapur.,Mengelola inventaris dan pemasok untuk memastikan ketersediaan bahan-bahan berkualitas.,Mengawasi kualitas hidangan dan memberikan umpan balik konstruktif kepada tim.,Mengikuti tren kuliner dan mengintegrasikan inovasi dalam menu.,Melaporkan langsung kepada manajer dapur dan berkoordinasi dengan departemen lain.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan S1 atau D3 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Chef atau posisi serupa.,Pengalaman dalam mengelola tim dan operasional dapur.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan atau sertifikasi profesional terkait.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.,Memahami prinsip-prinsip manajemen dan pengelolaan sumber daya.,Berpengalaman dalam bekerja secara remote dan memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dengan baik.,Memiliki kemampuan berbahasa Inggris atau bahasa lainnya yang relevan.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dan kemampuan berpikir inovatif.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan tim.Kemampuan analitis dan pengambilan keputusan.Kemampuan berkomunikasi dengan baik dan efektif.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan tekanan tinggi.Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.Kemampuan untuk bekerja secara remote dan menggunakan teknologi komunikasi.Kemampuan untuk mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kuliner.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait