Lead Staff Kitchen

PT Pancaran Kencana · 📍 Cilandak · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 25.000.000 – Rp 31.000.000 per month
PT Pancaran Kencana sedang mencari Lead Staff Kitchen yang berpengalaman dan terampil untuk bergabung dengan tim kami di Cilandak. Kami mencari individu yang memiliki kemampuan memimpin, mengelola tim, dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Anda akan bertanggung jawab atas operasional dapur, pengelolaan stok, dan memastikan standar keamanan makanan terpenuhi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim kitchen staff dengan efektif.,Mengawasi operasional dapur untuk memastikan efisiensi dan kualitas makanan.,Mengelola stok bahan baku dan memastikan persediaan yang memadai.,Memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur terpenuhi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang sesuai dengan standar kualitas.,Mengawasi dan memastikan pematuhan terhadap peraturan dan prosedur keselamatan kerja.,Melaporkan langsung kepada kepala dapur atau manajer operasional.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Staff Kitchen atau posisi yang setara.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah plus.,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan higiene dapur.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Pengalaman dalam mengelola operasional dapur dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin dan mengelola tim.Pengetahuan tentang standar keamanan makanan dan higiene dapur.Kemampuan mengelola stok dan persediaan bahan baku.Kemampuan mengembangkan dan mengimplementasikan menu.Kemampuan manajerial dan multitasking.Kemampuan komunikasi yang baik.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait