Lead Kitchen Staff
Silver Diamond Mandiri · 📍 Palu, Lainnya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Silver Diamond Mandiri adalah perusahaan yang bergerak di bidang restoran dan katering. Kami sedang mencari Lead Kitchen Staff yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Palu. Lead Kitchen Staff akan bertanggung jawab atas pengelolaan operasional dapur, memastikan kualitas makanan, dan mengelola tim masak. Jika Anda memiliki keahlian dan pengalaman yang relevan, kami sangat menyambut Anda untuk bergabung dengan kami.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif,Memastikan kualitas makanan yang disajikan sesuai standar,Mengelola tim masak dengan baik dan memberikan pelatihan yang diperlukan,Mengatur stok bahan-bahan dan mengoptimalkan penggunaan sumber daya,Memastikan keamanan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar kesehatan,Membuat dan mengimplementasikan rencana menu harian dan mingguan,Melakukan pemeriksaan kualitas makanan secara berkala,Mengelola dan memantau biaya operasional dapur🎓 Kualifikasi & Syarat
Minimal S1 di bidang kuliner atau kuliah setara,Berpengalaman minimal 3 tahun sebagai Kitchen Staff atau posisi serupa,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000),Memahami prinsip-prinsip manajemen dan pengelolaan sumber daya,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim,Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan,Memiliki kemampuan berbahasa Inggris dan Indonesia yang baik🛠️ Keahlian
Manajemen operasional dapurPengelolaan timPengelolaan stok bahan-bahanKepemimpinanKomunikasiAnalisis dan pemecahan masalahKepatuhan terhadap standar kesehatan makananPengelolaan biaya operasional
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang